Zapiekane awokado z jajkiem, rukolą, roszponką, ananasem, migdałami i kiełkami

Zapiekane awokado z jajkiem, rukolą, roszponką, ananasem, migdałami i kiełkami

Ciekawy pomysł na śniadanie, lunch albo kolację. Bardzo przypadło mi do gustu połączenie ananasa z jajkiem i awokado.

Zapiekane jajko z awokado, rukolą, roszponką, ananasem , migdalami i kiełkami

Składniki:

1 awokado

2 jajka

rukola

roszponka

kiełki

1/3 ananasa

migdały (lub płatki)

sól, pieprz, papryka chili

Przygotowanie

Piekarnik rozgrzałam do temp. ok 180 stopni. Awokado przekroiłam na pół, wyjęłam pestkę, a miejsce po niej delikatnie poszerzyłam, tak aby zmieściło się do niej jajko. Przełożyłam połówki awokada do naczynia żaroodpornego. Wbiłam po jednym jajku do każdej połówki awokado. Doprawiłam solą, pieprzem i chili. Włożyłam do piekarnika na ok 15 min, aż białko się zetnie.

W międzyczasie pokroiłam ananasa i udekorowałam talerze rukolą i roszponką. Posypałam ananasem. Wyłożyłam na środek zapieczone połówki awokada. Posypałam prażonymi płatkami migdałów i kiełkami.

Gotowe!


NieprzyzwoitaKuchnia.pl to najprawdopodobniej najlepsza strona z nieprzyzwoicie pysznymi przepisami dla leniwych.


Disclaimer: To co tutaj wrzucam ma charakter jedynie edukacyjny i informacyjny, czasami tylko poglądowy lub sprawdzony empirycznie. Wobec powyższego nie może zastąpić opinii dietetyka, seksuologa lub specjalisty w innej dziedzinie.

nieprzyzwoitakuchnia.pl

"Życie jest zbyt krótkie aby spędzać je w kuchni"

i tej wersji będę się trzymać.

I wcale nie o to chodzi, że kiedy inni stali w kolejce po talent kucharski, ja stałam w kolejce po watę cukrową z jarmużem, bo chciałam na własnej skórze przekonać się jak to smakuje. O nie. Na pewno nie. Dlatego też moje przepisy dedykowane są dla łasuchów i leniwców w jednej osobie - takich jak ja.

Jeśli dysponujesz jakimikolwiek zdolnościami kulinarnymi, ponad umiejętność zagotowania wody i niepoparzenia się przy tym, to lepiej stąd wyjdź, bo nie chcę wpadać w kompleksy.

U mnie ma być szybko, zdrowo i pysznie.

Jeśli więc nadal tu jesteś, to zapraszam Cię dalej. Rozgość się i czuj się jak u siebie. Komentarze są Twoje - pisz do mnie, z przyjemnością Cię poznam. 

Ania

Szukaj